В донском министерстве сельского хозяйства и продовольствия подвели итоги проведения федерального гастрономического проекта Роскачества под названием «Винная ярмарка России», которая проходила с 22 по 24 мая на территории парка имени Октябрьской Революции. По предварительным данным, за три дня работы ярмарку посетили более 15 тысяч человек, среди которых были как местные жители, так и туристы. Эта цифра является рекордной за время проведения подобных мероприятий Роскачества, которые ранее проходили в Ярославле и Тюмени. Организаторы отмечают, что интерес аудитории не утихал на протяжении всех дней ярмарки, особенно в вечерние часы и в выходные дни, что свидетельствует о высоком уровне вовлеченности.
На площадке ярмарки были представлены 25 винодельческих предприятий из различных регионов страны, а также фермерские хозяйства и гастрономические проекты. Гостям предоставилась возможность дегустировать российские вина, знакомиться с локальной гастрономией, а также посещать образовательный лекторий и общаться напрямую с виноделами. В результате на ярмарке в Ростове-на-Дону было реализовано более 8000 бутылок вина. Также внимание привлекли сыры, фермерские десерты и мясные деликатесы, что позволило участникам создавать гастрономические сочетания к разным стилям вина.
Образовательный лекторий стал одной из самых посещаемых частей ярмарки. На протяжении трех дней его участники могли принимать участие в мастер-классах, дегустациях и лекциях от виноделов и экспертов отрасли. Заместитель губернатора Ростовской области и министр сельского хозяйства и продовольствия Анна Касьяненко отметила: «Сегодня донское виноделие уверенно развивается, сохраняя уникальность и опираясь на традиции. Наша ключевая задача – сделать так, чтобы качественная продукция малых и средних виноделен была доступна широкому кругу потребителей. Винная ярмарка становится эффективным инструментом для продвижения локальных брендов, прямым каналом продаж и диалога с покупателем».
Организаторы из Роскачества подчеркнули, что Ростовская область считается одним из исторических центров отечественного виноделия. Регион славится своими автохтонными сортами, такими как «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «сибирьковый» и «пухляковский», а также активным развитием винного туризма и локальных винодельческих хозяйств. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева добавила: «Ростовская область — один из исторических центров российского виноделия и регион с уникальной винной идентичностью. Донские автохтонные сорта, собственная школа виноградарства и сильные локальные хозяйства формируют совершенно особое место региона на винной карте страны. Именно поэтому для нас было принципиально важно провести «Винные ярмарки России» в Ростове-на-Дону — здесь есть не только глубокие винодельческие традиции, но и аудитория, которая действительно интересуется российским вином и гастрономической культурой». Она также отметила, что Ростовская область сегодня является одним из самых перспективных регионов для развития винного туризма.
Подобные ярмарки становятся важной точкой контакта между производителем и потребителем, помогают малым хозяйствам заявить о себе на федеральном уровне и формируют устойчивый интерес к донскому виноделию за пределами региона. Дополнительную информацию можно найти на сайте ИА Медиа-Регион.