В теплое время года фрукты и ягоды могут стать отличным помощником в борьбе с обезвоживанием, однако они не являются полноценной заменой для питьевой воды. Об этом сообщила врач-эндокринолог и диетолог Ираида Мохова в интервью, опубликованном на 161.Ru.
Специалист подчеркнула, что для утоления жажды лучше всего подходят продукты, содержащие много воды и умеренное количество сахара. В частности, арбуз, состоящий на 92% из жидкости, является одним из самых эффективных средств для восстановления водного баланса. Также стоит обратить внимание на клубнику и малину — стакан этих ягод содержит около 150 миллилитров воды, что делает их отличным выбором в жару. Дыня и ананас также полезны, так как они не только обладают высокой сочностью, но и насыщены витаминами и ферментами, которые благоприятно воздействуют на организм.
Что касается цитрусовых, апельсин содержит примерно 86% воды и является источником витамина С. Грейпфрут, в свою очередь, помимо этого, содержит пектин, который может помочь снизить уровень "плохого" холестерина. Однако врач предупреждает, что его следует осторожно сочетать с некоторыми медикаментами.
Персики и сливы тоже помогают поддерживать водный баланс благодаря содержанию калия, клетчатки и антиоксидантов. Но, по словам эксперта, есть и такие фрукты, которые не только не помогут утолить жажду, но могут даже усугубить ее. К ним относятся бананы, инжир, хурма, виноград и финики. Их стоит употреблять в умеренных количествах, особенно людям с нарушениями углеводного обмена и избыточным весом.
Несмотря на все полезные свойства ягод и фруктов, не следует забывать о том, что чрезмерное их употребление тоже может иметь негативные последствия. Врач-диетолог, терапевт Наталья Сычева подчеркивает, что ягоды и фрукты должны присутствовать в рационе, но в умеренных количествах. "Даже самые полезные ягоды содержат сахар, и фруктоза в избытке может привести к накоплению жира и увеличению аппетита", — отмечает она.
Эксперт рекомендует оптимальное потребление 200–300 граммов ягод и фруктов в день. Если же превысить эту норму и, к примеру, съесть килограмм черешни, это может привести не только к увеличению веса, но и к проблемам с пищеварением, а также повысить риск аллергических реакций.