Мороженое «Светаево» в последнее время стало объектом активного обсуждения в социальных сетях. Пользователи отмечают его вкус, состав, а также относительно невысокую цену. Однако ассортимент бренда не ограничивается только мороженым — под этой маркой также реализуются разнообразные молочные продукты. MSK1.RU решил выяснить, кому на самом деле принадлежит «Светаево», какие компании производят его продукцию и сколько зарабатывают на этом бизнесе.
Интересно, что у бренда нет собственного завода; «Светаево» выпускается по контракту на предприятиях других компаний. Причем заводы-партнеры находятся в разных регионах России, а часть продукции производится даже за границей.
Молочная продукция под маркой «Светаево» представлена в российской сети дискаунтеров «Чижик». В ассортимент входят молоко, творог, йогурты, кефир, сметана, сливочное масло, сырки и, конечно, мороженое. Дискаунтеры, как правило, реализуют товары по более низким ценам благодаря небольшим торговым площадям и ограниченному ассортименту.
В реестре товарных знаков правообладателем «Светаево» указано АО «Продторг». Эта компания также является владельцем торговой марки «Чижик» и других брендов сети. Однако «Продторг» не занимается производством; продукция «Светаево» выпускается сторонними предприятиями на различных заводах.
Что известно про АО «Продторг»
АО «Продторг» зарегистрировано в Москве в 2007 году. Владелец с июля 2021 года — АО «Икс 5 Недвижимость». Ранее компанией владела Валентина Попова. На АО «Продторг» зарегистрирована торговая марка «Светаево», и она связана с X5 Group, которая развивает, в частности, сеть дискаунтеров «Чижик». По данным сервиса «Контур.Фокус», на конец 2025 года АО «Продторг» заработало 419,3 млрд рублей, но вышло в минус на 11,9 млрд.
Производители творога «Светаево»
Творог под маркой «Светаево» изготавливается на нескольких предприятиях. Например, творог 5% и 9% производит ООО «Балтком Юни», расположенное в поселке Первое Мая Клинцовского района Брянской области. Зерненый творог 5% в сливках выпускает АО «Группа компаний „Российское молоко“» в Челябинске. Цены варьируются в зависимости от вида продукта: рассыпчатый творог 5% в упаковке 300 граммов стоит около 109 рублей, а зерненый 5% — около 99 рублей.
ООО «Балтком Юни» зарегистрировано в Москве в 2000 году и занимается производством молочной продукции. Генеральный директор компании — Дмитрий Защитников. В 2025 году выручка «Балтком Юни» составила 5,2 млрд рублей, а чистая прибыль — 23,1 млн рублей. АО «Группа компаний „Российское молоко“», зарегистрированное в 1999 году в Челябинске, также успешно функционирует под руководством Дмитрия Еремина, которому принадлежит 81,66% уставного капитала. В 2025 году выручка компании составила 22,1 млрд рублей, а чистая прибыль — 1,7 млрд рублей.
Качество продукции «Светаево»
Что касается качества, то в 2024 году Роскачество обнаружило недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов в твороге 5%. После повторных испытаний показатели соответствовали установленным требованиям. Также в 2024 году Госалкогольинспекция Татарстана провела исследование творога «Светаево» 9%, произведенного ООО «Балтком Юни», и выявила несоответствия по нескольким показателям, включая меньшее количество белка и превышение содержания плесени и дрожжей.
Производители мороженого «Светаево»
Мороженое «Светаево» производится на нескольких предприятиях, среди которых указаны ООО «Айсберри-ФМ», ООО «Вологодское Мороженое» и АО «Группа компаний „Российское Молоко“». Эти заводы расположены в Ярославской и Вологодской областях, а также в Челябинске. Например, ООО «Айсберри-ФМ» выпускает пломбир «Светаево» в вафельном сахарном рожке, а сама компания зарегистрирована в 2019 году в Тутаеве. В 2025 году выручка «Айсберри-ФМ» составила около 13,3 млрд рублей, а чистая прибыль — около 2,2 млрд рублей.
Другие виды мороженого производятся ООО «Вологодское Мороженое» и АО «Группа компаний „Российское Молоко“». Первое производит пломбир «Светаево» в брикете, в то время как второе — эскимо «Светаево» в молочно-шоколадной глазури.
Разнообразие молочной продукции «Светаево»
Разные виды молока «Светаево» также выпускаются различными предприятиями. Например, пастеризованное молоко 2,5% производит ООО «ТД ЭкоНива Молочные Продукты». А ультрапастеризованное молоко 1,5% и 3,2% изготавливает ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж», расположенное в поселке Анна Воронежской области. В 2022 году Роскачество исследовало ультрапастеризованное молоко «Светаево» и не обнаружило опасных для здоровья количеств тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов и афлатоксинов, однако отмечалось, что температура обработки продукта была недостаточно высокой.
Производители молока «Светаево»
ООО «ТД ЭкоНива Молочные Продукты» зарегистрировано в 2013 году и расположено в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Основной вид деятельности — оптовая торговля молочными продуктами. В 2025 году выручка компании составила 28,7 млрд рублей, а чистый убыток — 1,8 млрд рублей. ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» занимается производством молочной продукции в городе Боброве Воронежской области, и его выручка в 2025 году составила 14 млрд рублей, а чистая прибыль — 17,2 млн рублей.
Сыры под маркой «Светаево»
На упаковках сыров «Светаево» можно встретить несколько компаний-изготовителей. Среди них — АО «Озерецкий молочный комбинат» и ООО «ПиР-ПАК». В 2022 году последняя была присоединена к ООО «Бобровский сыродельный завод», который специализируется на производстве сыров и сырных продуктов. АО «Озерецкий молочный комбинат», зарегистрированный в 2006 году, также производит сливочное масло «Светаево».
Белорусские производители
Некоторая продукция «Светаево» производится за пределами России. Например, йогурты выпускает белорусское ОАО «Бабушкина крынка», а сметану — ООО «МилкСтрэйт» из города Шклова Могилевской области.
ОАО «Бабушкина крынка» — это крупное молочное предприятие, зарегистрированное в 1991 году в Могилеве, которое производит широкий ассортимент молочной продукции. ООО «МилкСтрэйт» также занимается переработкой молока и производством молочных продуктов, включая сметану и сливочное масло.
Ранее мы разбирались, почему дискаунтеры в России становятся всё более популярными и почему покупатели всё чаще выбирают их не только ради экономии. Подробнее об этом читайте в нашем материале.