17 октября в Аксайском районе состоялся гастрономический фестиваль «Сделано на Дону», который привлек внимание около 20 тысяч жителей и гостей Ростовской области. Мероприятие прошло на территории торгово-развлекательного центра «МЕГА». По данным DonDay.Ru, данный гастрофестиваль стал уже седьмым по счету и прошел в формате масштабного народного гулянья.

На выставочной площадке мероприятия свои достижения продемонстрировали 26 предприятий, из которых 16 участников представляли систему добровольной сертификации «Сделано на Дону». Важно отметить, что на сегодняшний день сертифицировано около 4,5 тысяч наименований продукции и услуг почти 190 предприятий. Для компаний, получивших региональный знак качества, предусмотрены льготные условия кредитования, субсидии и программы лизинга оборудования.

«Благодаря соглашению с Российским экспортным центром, наш сертификат стал основанием для получения свидетельства «Сделано в России» — без дополнительных проверок. Наша задача — чтобы донскую продукцию знали и ценили не только в области, но и далеко за её пределами», — подчеркнул первый заместитель губернатора Ростовской области Алексей Господарев в ходе открытия фестиваля.

В рамках фестиваля также прошел гастробаттл, в котором встретились опытные шеф-повара и современные фуд-блогеры. Участники мероприятия имели возможность приготовить «Рагу Донского с терном и тыквой» под руководством главного шеф-повара «Лисичкино». Соревнование включало в себя и приготовление салата оливье из локальных продуктов, где одна из команд использовала куриное мясо, а другая - донских раков.

Кроме того, на фестивале была представлена кондитерская из Ростова, которая удивила всех огромным тортом весом 40 килограммов. В завершение мероприятия состоялось торжественное вручение знаков системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» тем предприятиям, которые успешно прошли сертификацию и подтвердили высокое качество своей продукции.